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咕嘟豆腐
得意忘形1010
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初级
炖
酱香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
250克
白菜
100克
炖猪肉
100克
辅料
葱
10克
腐乳
1勺
黄豆酱
2勺
老抽
1勺
姜
适量
咕嘟豆腐的做法步骤
1.
主料:豆腐、白菜、炖猪肉。
2.
豆腐切成2厘米见方的块。
3.
白菜切块。
4.
油热后下大料、葱姜炝锅。
5.
放入豆腐煎一下,不要用铲子,晃一下锅就行。
6.
放入两勺黄豆酱。
7.
倒入白菜,轻轻翻炒。
8.
倒入两勺炖猪肉,不仅提香,而且可以让菜汤更粘稠。
9.
放入一勺腐乳提味儿。
10.
倒入少许老抽调色。
11.
加入水,盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。
12.
成品上桌喽!
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