腊肠炒三丁

香儿厨房

腊肠炒三丁

这道菜看似很清淡其实咸鲜味十足，是一道很不错的家常下饭菜，用腊肠配上豆干，胡萝卜和茭白一起烹饪而成，口感丰富味道鲜美超级的下饭。

主料

辅料

腊肠炒三丁的做法步骤

1.腊肠准备
2.腊肠用温水洗净，胡萝卜和茭白去皮后洗净
3.干辣椒剪段，蒜头拍碎去皮，葱花准备
4.分别把茭白、胡萝卜、豆干切丁，腊肠切片
5.热锅倒油温油下入蒜，干辣椒爆香
6.再倒入豆干爆出香味
7.再把腊肠倒入煸炒出香味
8.倒入胡萝卜，茭白丁煸炒均匀后加盐调味
9.倒入开水盖上烧至食材熟
10.加入鱼露调味
11.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

小窍门&温馨提示

1.这道菜不同的食材烧熟的时间也不一样，分开加入使得菜肴更佳
2.豆干先要煎出香味这样口感又嚼劲
3.鱼露是偏咸的，盐加入的时候要相应减少

分类：热菜家常菜常见菜式孕妇朋友聚餐冬季食谱晚餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页