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1.准备黄瓜一段。
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2.照图把黄瓜切开。
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3.照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。
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4.照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。
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5.准备白米饭适量。
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6.拿一部分白米饭放少许老抽搅拌均匀备用。
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7.准备寿司海苔备用。
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8.拿两张寿司海苔对折撕开。
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9.照图片把撕开的一半海苔再对折撕开。
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10.照图拿一张长的和一张短的寿司海苔用白米饭粘在一起。
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11.这就是加长的寿司海苔。
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12.照图把加长的寿司海苔平铺菜板上，再把米饭铺在什么，铺好后用手轻轻的按一下，这样卷出来的寿司结实。
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13.这就是卷好的寿司卷。
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14.照图把卷好的寿司卷，从中间切开成大小一样的两份，再把两份切成大小一样的四份。切寿司的刀一定要快，而且切完一刀，必须用湿布擦干净，避免切出来的寿司不完美。
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15.把撕开的紫菜剩下两张长的，用白米饭粘在一起平放菜板上。看图把切开的紫菜包饭，反方向放在紫菜上（圆柱形的紫菜包放，切开后反方向摆放，那中间就有一个空虚）。
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16.把正方形的三文鱼条状.黄瓜条看图摆放在刚才所说的空虚位置。照图先放一条黄瓜条。
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17.照图再放两条三文鱼条。
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18.照图再把剩下的一条黄瓜条放在三文鱼的上面。
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19.这就是摆放好的图片。
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20.这就是卷好切开的样子。
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21.这就是卷好切开的样子。
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22.这就是成品摆盘‘方形寿司‘。
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23.再来一张摆盘。
菜谱
