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肠仔面包
宝贝瀚瀚
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去超市买了包香肠,今天做面包就想把香肠包进去就该会好吃,哈哈,孩子本来就爱吃香肠的,加上香香的面包更是喜欢了,九个肠仔包吃完了,瀚宝贝让我明天继续做。
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
450g
鸡蛋
1个
牛奶
120g
辅料
黄油
20g
香肠
9根
酵母
4g
肠仔面包的做法步骤
1.
除酵母和黄油之外,将其它的材料混合搅拌成团,加入酵母,启动和面程序
2.
一次和面结束后加入黄油再启动和面程序
3.
两次和面结束后,面团发酵至两倍大
4.
面团排气分等分大小,准备香肠
5.
面团搓成长条
6.
把香肠卷在里面
7.
依次做好的面包坯
8.
进烤箱二次发酵
9.
表面刷一层蛋液
10.
烤箱预热185度、上下火、烤20分钟即可
小窍门&温馨提示
每台烤箱脾气不一样,烘烤时要注意察看
分类:
烘焙
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