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1.将鸡翅焯一下水后捞出，用热水洗净。
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2.把鸡翅切成小块。
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3.卷心菜洗净。
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4.将卷心菜用手撕成小片。
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5.蒜拍成蒜末、姜切丝、青椒切块、红椒一个（喜欢辣的可以多放）。
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6.碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水调成味汁。
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7.锅中油烧热，放入蒜末、姜丝、青椒、红椒爆香。
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8.再放入切好的鸡块翻炒。
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9.倒入调好的味汁翻炒均匀。
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10.放入适量的水焖一会。
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11.待鸡肉差不多熟了的时候放入包菜同炒。
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12.包菜变软后再放入盐、鸡精翻炒一会，出锅即可。
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13.炒好之后装盘，鸡肉嫩嫩的，卷心菜翠绿的颜色看着就让人有食欲。
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