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猪肉馅饼
阳春白雪三月三
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传统美食总是会给人一种真实的亲切感。皮酥馅香,一口下去满口留香!
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
500克
面粉
250克
水
150
辅料
葱花
30克
盐
1勺
味精
1勺
生抽
2勺
蛋清
1个
五香粉
1勺
花椒粉
1汤匙
猪肉馅饼的做法步骤
1.
面粉加温水和成光滑的面团醒发十分钟
2.
肉馅加一勺精盐一勺味精两勺生抽一勺五香粉
3.
朝一个方向搅拌上劲
4.
加一个蛋清搅拌均匀
5.
将面团揉成长条切成小剂子
6.
擀长条
7.
准备葱花
8.
撒点花椒粉
9.
放上肉馅撒上葱花
10.
卷起
11.
将顶端扯到一边封底
12.
压圆
13.
用擀面杖轻轻的赶一下
14.
锅中放少许油抹勻放馅饼
15.
煎至两面金黄出锅
16.
成品图
分类:
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