素炒竹笋

harriet1003

素炒竹笋

竹笋怎么做怎么好吃！

主料

辅料

盐适量

素炒竹笋的做法步骤

1.笋子去掉外壳洗净。
2.切成薄片。
3.放水里煮开，再重新用冷水泡半个小时左右。
4.青红椒洗净，切圈。
5.锅里烧热油，放入青红椒炒香。
6.倒入泡好的笋片翻炒一分钟，调入少许盐炒匀即可关火。

小窍门&温馨提示

1.煮好的竹笋用清水泡一下，可去掉苦味。
2.还可以在泡笋片的时候放入少许盐，让笋片更入味。

分类：素菜满汉全席

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