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葱香秋葵
小艾厨娘
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秋葵的名声早已远扬,大家都知道这是个好东西,能降血压,还可以保护肝肾、预防癌症。应友人的要求最近都在做秋葵,今天是葱香秋葵。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
秋葵
250克
香葱
25克
辅料
味极鲜酱油
3汤匙
白糖
适量
盐
1克
花椒粒
10颗
葱香秋葵的做法步骤
1.
准备材料。
2.
煮锅中烧开水,加适量的盐和油放入清洗干净的秋葵焯水三分钟,捞出冷水过一下。
3.
将过凉的秋葵对半切开,整齐的码入盘中。
4.
香葱清洗干净切葱末。
5.
炒锅中加适量的油小火爆香花椒粒,将热油泼在香葱上。
6.
用刚才的油锅加入味极鲜、糖、盐、少许清水煮开浇在秋葵上即可。
小窍门&温馨提示
1、秋葵焯水至颜色变绿即可,不宜时间过长,否则太软了口感不好。
2、焯水时加入少许盐、油保持秋葵翠绿。
分类:
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