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凉拌香干
雾霜
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简单
卤
中辣
三刻钟
主料
豆干
250g
辅料
老卤
一碗
盐
1g
鸡精
少许
麻油
5ml
自制辣椒油
20ml
蒜瓣
3个
凉拌香干的做法步骤
1.
将豆干洗净放入锅中加入老卤煮制10分钟成五香干。
2.
蒜瓣捣碎,香葱切碎,加入盐、鸡精、辣椒油、生抽、麻油搅拌均匀制成拌汁。
3.
卤好的香干捞出沥干晾凉。
4.
将晾凉的香干切丝,装入大碗。
5.
加入拌汁,拌均匀腌制20分钟。
6.
查看全部(共6步)
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