凉拌香干

雾霜

凉拌香干

主料

豆干250g

辅料

凉拌香干的做法步骤

1.将豆干洗净放入锅中加入老卤煮制10分钟成五香干。
2.蒜瓣捣碎，香葱切碎，加入盐、鸡精、辣椒油、生抽、麻油搅拌均匀制成拌汁。
3.卤好的香干捞出沥干晾凉。
4.将晾凉的香干切丝，装入大碗。
5.加入拌汁，拌均匀腌制20分钟。
6.装盘即可食用，一碟麻辣鲜香的凉拌菜就做好了，非常开胃哦。

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