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火锅蘸料
夜雨紫轩
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今天和大家分享一下我做的火锅蘸料。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
芝麻酱
适量
红腐乳
适量
韭菜花
适量
辅料
芝麻
适量
配料
糖
适量
盐
适量
椒油
适量
味精
适量
火锅蘸料的做法步骤
1.
把两块腐乳放入芝麻酱中。
2.
再放入一代韭菜花酱、适量的糖和盐、味精。
3.
朝一个方向一搅匀。
4.
炒锅坐油,放入花椒炸香,放凉。
5.
把椒油放入搅好的芝麻酱中。(我喜欢吃炸过的花椒,所以没把花椒扔掉。)
6.
朝一个方向继续搅匀,一定要小心,不要让油洒出来。
7.
少量多次的加入凉开水,直到稀释到你想要的稠度。
8.
装碗,洒上芝麻就可以了。
9.
可以开吃了。
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