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妈妈红烧肉
_7990km
发布
初级
烧
咸甜
三小时
食材明细
主料
猪五花肉
50克
辅料
葱
1棵
姜
1段
大料
2个
丁香
1个
桂皮
1块
草果
1个
白酒
10ml
生抽
20ml
老抽
10ml
淘米水
800ml
冰糖
15克
妈妈红烧肉的做法步骤
1.
焯水20分钟
2.
煸炒20分钟
3.
煸出油
4.
下香料煸香后放肉
5.
翻炒后加淘米水大火30分钟改小火1小时
6.
收汤汁
7.
放老抽调色
8.
大火收汤汁,出锅
分类:
热菜
查看全部(共8步)
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