白萝卜包子

Qiuyue0815

白萝卜包子

第一次吃白萝卜包子时是在外面买的，呵呵，好独特的馅料啊，而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回，百吃不厌。

主料

肉泥250G
白萝卜400G
小麦面粉500G

辅料

白萝卜包子的做法步骤

1.准备食材
2.肉泥调入生抽、鸡粉、橄榄油、姜末等腌制。
3.白萝卜刨丝
4.用开水捞一下白萝卜丝
5.过凉
6.把白萝卜控水和腌好的肉泥放一起，放葱、盐、香油、鸡粉、花椒粉等。
7.搅匀
8.提前醒发的面团
9.像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
10.压扁擀开，把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。
11.再醒发，上笼屉蒸熟。

小窍门&温馨提示

自己包的包子不好看，用模具压了一下。

分类：主食家常菜老人早餐包子工作餐

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