抹茶豆沙酥

YK演堃

抹茶豆沙酥

主料

白面粉250克
抹茶粉80克
猪油6勺

辅料

豆沙馅150克

抹茶豆沙酥的做法步骤

1.白面放入两勺猪油，水活成面团，之后白面加抹茶粉加四勺猪油活成油酥！
2.把白面分成大小差不多的面团！
3.抹茶油酥分成一个个的小团！
4.把分好的白面剂子稍微擀开些！
5.放入抹茶油酥！
6.收拢包好！
7.如图擀成椭圆形片状！
8.从上到下卷起来，醒十分钟！
9.然后再擀开！
10.再次卷起，醒十分钟，重复三次！
11.醒好之后从中间一切为二！
12.豆沙馅分好团！
13.把切开的酥皮按扁擀成饼状！
14.放入豆沙馅！
15.然后收拢包好，烤箱预热180°，中层25--30分钟即可！
16.成品欣赏！
17.成品欣赏！
18.成品欣赏！

分类：烘焙儿童老人下午茶朋友聚餐夏季食谱

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