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清蒸肉圆

清蒸肉圆

肉圆----家喻户晓的家常菜。烹饪方法多样,各有风味。清蒸肉圆保留了原汁原味,咸香美味,更适合炎热的夏天。

主料
辅料

清蒸肉圆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、调制肉馅加入清水搅打上劲,口感不干。加入熟色拉油,口感滑嫩。
2、用汤匙刮起肉圆摔打,肉圆紧实。
3、蒸制时间根据肉圆的大小灵活掌握。
4、勾芡使肉圆包裹汤汁,味道更好。最好不要省略。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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