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杨枝甘露
遗忘↘蕾拉●
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经典的港式甜品,夏季很适合在家DIY的快手甜品。
简单
煮
甜味
二十分钟
食材明细
主料
水仙芒
1至2个
红西柚
1个
西米
适量
牛奶
250ml
淡椰奶
270ml
辅料
白糖
适量
炼奶
适量
杨枝甘露的做法步骤
1.
主要材料备齐。
2.
芒果一半切粒,一半打成果泥;西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用;
3.
锅内加水烧开后下西米;
4.
用勺子不停搅拌,煮至水开后关火,略放凉再开火煮开,如此反复3次至西米透明为止;
5.
西米呈现透明晶莹的状态后,捞起沥干;
6.
煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀;
7.
加入冷藏过的芒果泥,芒果粒和西柚粒拌匀。
小窍门&温馨提示
1、没有用炼奶,是想热量低一些。喜欢口感甜腻的可加入适量炼奶;
2、夏季喜好冰爽的可以冷藏一下口感更好。
分类:
甜品
糖水
下午茶
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