炝拌绿豆芽

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  1.自己发的绿豆芽，长势不错
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  2.根部齐刷刷用刀切掉
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  3.豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
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  4.入沸水锅中焯水，至断生捞出
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  5.控掉水分后装入盘中，倒入生吃
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  6.放一小勺豆豉辣椒
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  7.饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香味
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  8.趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可

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