家常糕点@@红龟糕

meimei.lam 发布

家常糕点@@红龟糕

其实我很喜欢吃糕点的，尤其是红龟糕，每次在外头看见，就一定买来吃。喜欢它外皮一口咬下去口感QQ的。现在自己会做了，就很少买来吃了。呵呵...

食材明细

主料

糯米粉５００g

辅料

水适量
班兰陷料适量
豆蓉陷料适量

配料

红龟糕的做法步骤

1.将皮料的材料加入一个大碗里。
2.加一点红色素一起揉成团。（我做两种色）
3.模型放点粉，这样面团才不会沾在模型里。
4.手抹糯米粉，将糯米团压扁包入陷料。
5.放入模型内压一压。
6.敲在香蕉叶上。（香蕉叶涂抹一点油）
7.根据所有步骤将剩余的面团做完。排整齐放在蒸盘里。
8.锅放入适量的水，把蒸盘放在蒸锅里，蒸大概５－７分钟。
9.蒸好取出，特凉可吃咯。
10.成品图··QQ好吃。

分类：糕点

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