红椒炒丝瓜

• 
  1.准备好原料；
• 
  2.将丝瓜切条；
• 
  3.将切好的丝瓜条放入盆中，撒上2克食盐，腌制15分钟；
• 
  4.将红椒切条；
• 
  5.炒锅内倒入食用油，放入姜蒜片炒香；
• 
  6.放入腌好的丝瓜（丝瓜在腌制时会产生汤汁，要控干水份）翻炒；
• 
  7.再放入红椒煸炒，盖上锅盖焖1分钟后，再放入食盐、鸡粉调味即可

小窍门&温馨提示