红椒炒丝瓜

桃子所发布

红椒炒丝瓜

夏季丝瓜大量上市，丝瓜具有利尿除湿的功效，多食用可以健脾降燥。
俺家很喜欢丝瓜，喜欢丝瓜的清香。

主料

丝瓜2根

辅料

红椒炒丝瓜的做法步骤

1.准备好原料；
2.将丝瓜切条；
3.将切好的丝瓜条放入盆中，撒上2克食盐，腌制15分钟；
4.将红椒切条；
5.炒锅内倒入食用油，放入姜蒜片炒香；
6.放入腌好的丝瓜（丝瓜在腌制时会产生汤汁，要控干水份）翻炒；
7.

小窍门&温馨提示

提前将丝瓜腌制一下，是防止在炒制时丝瓜出汤。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱满汉全席晚餐

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