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新疆蚝油炖羊肉排骨
Abao
发布
中级
煮
微辣
一小时
食材明细
主料
羊肉排骨
适量
人参
适量
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
辣椒
适量
配料
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
豆豉酱
适量
白醋
适量
糖
适量
料酒
适量
蚝油炖羊肉排骨的做法步骤
1.
切人参。把羊肉排骨洗。
2.
在小碗里放大蒜,老抽,生抽,蚝油,豆豉酱,白醋,糖,料酒,花椒,八角,桂皮,辣椒,搅拌均匀。
3.
炖锅置火上,放入汤,下羊肉排骨和葱,生姜,5分钟煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来!
4.
别的锅里放沙拉油,生姜和大蒜以后加热,然后放(3)的羊肉排骨和(2)的调料,一起炒。
5.
(3)的汤里,放(4)的全部,以后煮40分。
6.
(5)的汤里,放人参后更煮20分钟即可。
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