杂蔬蛋饼

清水淡竹发布

杂蔬蛋饼

早餐是一天中最重要的，既想吃滴营养，又想省时省力，利用家里现有的食材，做了一道杂蔬蛋饼，再搭配一碗杂粮米粥，还是蛮丰富的

食材明细

主料

辅料

杂蔬蛋饼的做法步骤

1.胡萝卜、嫩南瓜用擦子擦成丝，剁成碎末，香葱切碎。
2.鸡蛋打散，加入少量盐、料酒搅匀。
3.鸡蛋中加入适量面粉，搅成糊状，没有面疙瘩。
4.把蔬菜末加入面糊中。
5.调好味，搅匀成流动的面糊。
6.不粘锅烧热放油
7.倒入蔬菜面糊，小火煎制。
8.一面煎黄时翻面再煎。
9.从一边开始卷起，也可直接切片。
10.切成小段，装盘。

分类：热菜家常菜常见菜式产妇老人早餐

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