韩式冷面做法

1.冷水里加入葱，蒜，萝卜，洋葱，牛肉在中火煮1个小时左右。

2.煮的时候时不时去掉表面的白色杂质。

3.煮好以后把肉捞出来，密封好放进冰箱冷藏,把剩下的汤过滤一下。

4.倒入盐，砂糖，醋以后搅拌均匀。

5.放凉以后放进冰箱冷冻4个小时左右。

6.把汤冷冻好以后开始煮冷面，把面放进沸水里煮30秒左右，这个可能按照不同产品会稍有差别,煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起,等熟了用冷水过一下待用。

7.最后把汤倒入碗里，这时候冷冻好的汤里会带有一些沙冰,加入面条。

8.把煮好的牛肉切片放上去，再放一些泡菜，黄瓜，梨，煮鸡蛋等韩式冷面就完成拉！