荠菜蛋饼

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  1.荠菜用凉水冲洗一下解冻。
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  2.荠菜切碎末。
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  3.放入大容器里。
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  4.依次放入两勺面粉。
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  5.打入一个鸡蛋。
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  6.放入半勺盐。
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  7.放入半碗水。
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  8.搅拌成面糊状备用。
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  9.锅热注少量的油，倒入面糊。
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  10.小火慢慢煎黄一面。
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  11.再煎另一面呈金黄色即可。

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