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1.面粉,鸡蛋,玉米淀粉,牛奶,备好
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2.蛋黄打盆里搅开
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3.放牛奶,玉米淀粉,和好,最好过筛,那样更细腻,将黄油隔水化开,添到面糊里搅拌均匀后放冰箱冷藏30分钟
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4.取出冷藏好的面糊
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5.将平底不粘锅底刷油,用最小火加热,用汤勺舀一勺,到在锅中心,晃动锅将面糊均匀将锅底铺满,记得不要太厚啊!
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6.将烙好的皮倒在菜板上,冷确,凉了放平盘里。太热不好拿烫手。
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7.烙好后把饼周围刷点油,好往出倒,每次烙完饼,就在锅底刷点油
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8.将芒果去皮,切小块
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9.饼烙好,放盘里凉透
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10.备好到淡奶油
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11.奶油加糖粉打发
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12.将饼皮铺在盘上,摸奶油
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13.如图,放芒果粒
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14.一层一层铺,直到饼皮,芒果都放进入,自己觉得厚度够了就可以啦!
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15.铺好了,入冰箱冷藏,至少一小时后吃口感更好
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16.来吃喽
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17.看看成品图片
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18.是不是很诱人