干豇豆红烧肉

悠奈丝

干豇豆红烧肉

主料

五花肉300克

辅料

干豇豆100克

干豇豆红烧肉的做法步骤

1.300g五花肉洗净切块
2.干豇豆提前一天用凉水泡发
3.如图所示调料准备齐
4.锅烧热放少许油烧热
5.放入五花肉翻炒至金黄色
6.把肉推到锅边，放数数粒冰糖炒化，给肉上色
7.随后倒入准备好的一盘调料
8.加入一勺黄豆酱，翻炒出香味
9.加水大水煮开后加锅盖小火煮
10.二十分钟后加入泡好的干豇豆，继续煮四十分钟
11.最后开盖把汤汁收干，放入葱段后翻炒起锅

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