秘制花甲

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秘制花甲

主料

花甲适量

辅料

姜适量
葱适量
老抽适量
蚝油适量
花椒辣油适量
盐适量
辣豆豉适量
秘制包一袋

秘制花甲的做法步骤

1.把买回的花甲放入盐水中养4-5小时，去沙
2.把养好的花甲放入锅内，用清水煮2-3分钟，捞出再洗一遍，彻底清除沙子
3.把所有调料放入锅中加水熬煮至高汤，咸和辣按个人口味
4.把洗好的花甲倒入高汤内，翻遍3-5分钟即可出锅

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