洋葱牛肉水饺

清漪

洋葱牛肉水饺

牛肉配什么好呢？当然是洋葱和西红柿啦~做一盘热气腾腾的洋葱牛肉水饺吧，在难得的假期里享受一下牛肉配洋葱西红柿的美味！

主料

辅料

洋葱牛肉水饺的做法步骤

1.面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。
2.牛肉猪肉切成小丁。
3.洋葱切成小丁（切洋葱真是一项让人泪流满面的工作啊，可以在旁边放点水）。
4.把肉丁、洋葱丁在一起剁好。
5.姜剁成茸（我不喜欢吃到姜，所以都切得很细的）。
6.把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。
7.加进剁碎的西红柿继续搅哈。
8.饧好的面分成大小均匀的剂子。
9.擀成皮，包上馅儿。
10.把皮捏起来，就包成一个一个饺子了哦。
11.锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。

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