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苹果果酱
自负一生
苹果果酱……
简单
煮
酸甜
二十分钟
主料
苹果
500克
细砂糖
适量
辅料
盐
2克
柠檬
半个
苹果果酱的做法步骤
1.
苹果用盐搓洗干净(就不用去皮了),去核切块。
2.
将苹果、糖、盐放入搅拌机。
3.
搅打成泥,倒出。
4.
炒锅加热,倒入苹果泥,小火熬煮。
5.
苹果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。完成。
6.
特写……
7.
苹果酱夹心小蛋糕……
小窍门&温馨提示
1.糖量按自己口味调整哦。
2.加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……
分类:
甜品
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