果酱夹心饼干

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  1.食材备用。
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  2.黄油在室温放软，与面粉一起搓成均匀的颗粒，放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团。
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  3.放冰箱内冷藏半小时，至面团变硬。
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  4.把面团擀成约0.5厘米厚的薄片，用饼干模压出形状。
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  5.其中一片是空心的，一片是实心的，两片叠压在一起。
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  6.依次做好。烤箱180°C预热，烤箱上层，烤约8分钟即可。
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  7.饼干晾凉后，在空心部分涂上果酱即可。
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  8.成品图。
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  9.成品图。

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