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有机南瓜小米腊肉盅
遗忘↘蕾拉●
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小米和南瓜都是很健康的食材,这样的搭配给略带乡土气的腊肉以全新的风格。作为宴客菜来说,还是非常优雅并带有特色的。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
有机小南瓜
2个
腊肉
1小块
小米
50g
小葱
2根
辅料
薄盐生抽
1汤匙
有机南瓜小米腊肉盅的做法步骤
1.
主要材料备齐。
2.
主要材料备齐后,先将小米洗净浸泡约2小时;
3.
腊肉切成较小的薄片,小葱切碎末;
4.
小南瓜顶部切掉,用勺子之类的工具挖去南瓜芯;
5.
将小米、腊肉、适量小葱,淋上生抽搅拌均匀;
6.
将搅拌均匀的小米和腊肉填入南瓜盅内;
7.
盖上南瓜盖子,用牙签固定;
8.
上蒸锅,中火蒸20-25分钟即可;
小窍门&温馨提示
1、腊肉有咸味,所以一点生抽就够了,不必再放盐。
2、想节约时间可改用压力锅,4分钟左右就够了。
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