土豆西葫芦片

• 
  1.准备好原料：土豆洗净去皮切片，西葫芦洗净切片，香葱切葱花，蒜瓣拍扁切碎。
• 2.开火，锅内倒入油。油热加入蒜碎、少量的葱花，炒香。
• 
  3.下入土豆片，翻炒。
• 
  4.加入蚝油、生抽、花椒粉翻炒均匀。
• 
  5.土豆片不好熟，要多炒一会，待土豆片九成熟时，加入西葫芦片，翻炒。
• 
  6.加入盐、辣椒碎，西葫芦片断生时，关火。
• 
  7.盛盘，将剩下的葱花和小红椒，撒在菜品上即可。

小窍门&温馨提示