紫苏青口贝

吾爱返寻味

紫苏青口贝

主料

青口贝1000克

辅料

紫苏青口贝的做法步骤

1.蒜、姜剁成茸、紫苏叶切碎
2.准备香菜少许切去头部
3.准备生抽、鸡粉、盐、糖、楜椒粉
4.青口贝洗干净
5.水烧开后把青口贝倒下锅
6.等再次开锅青口贝就可出锅了
7.把青口贝倒出沥干水份
8.起油锅把姜、蒜茸倒下爆香
9.姜、蒜茸爆出香味后把青口下锅
10.要大火翻炒均匀
11.锅中出现焦黄就可把所有调料加入继续炒匀
12.然后把紫苏叶下锅
13.紫苏叶炒出香味就可加入少许香菜
14.翻炒几下就准备出锅
15.这样就可装盘啦。

小窍门&温馨提示

紫苏叶的量没有限制喜欢的可多放，因青口贝已出过水所以炒的时候保持大火就行了

分类：家常菜海鲜朋友聚餐

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页