西瓜果冻

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  1.物料准备，一半西瓜，吉利丁粉；
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  2.挖出西瓜肉（瓜皮备用）；
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  3.用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升；
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  4.吉利丁粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；
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  5.关掉火，将西瓜汁倒入融化后的吉利丁粉液体中，混合均匀；
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  6.混合好的西瓜汁果冻水用滤网滤过，倒入挖空的西瓜壳里；
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  7.放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可；

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