蔬菜鸡肉羹

1.鸡脯肉200克，南瓜、土豆、洋葱各适量，鲜奶油10ML，色拉油、高汤适量，盐、生粉、蛋清少许；

2.鸡脯肉洗净，切成小丁，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；

3.南瓜、土豆、洋葱，洗净去皮切小丁；

4.汤锅内倒入高汤，加土豆、南瓜中火煮至熟烂；