角瓜蒸肉丸

1.角瓜洗净切成1.5厘米厚度的片状备用。

2.用水果刀把中间的瓤去掉小心不要伤到手哦！

3.肉馅放入一品鲜酱油、糖、盐、味精、油从前、姜末拌匀即可。

4.把入味的肉馅放入角瓜圈中，肉馅抹平即可。

5.由于家里来客人了就没有拍蒸制的过程，蒸锅加入适量的水，水烧开放入摆好的角瓜肉丸大火蒸八分钟即可。

6.蒸好的角瓜肉丸摆上香菜叶和枸杞子貌似盛开的花朵，美极了！

7.角瓜肉丸可以蒸着吃也可以用油煎着吃口感不同，但我还是建议大家蒸着吃更加营养哦！