白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐

小帅厨娘发布

白玉镶嵌翡翠~蛋液菠菜嫩豆腐

豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，再配点蔬菜也是一绝，很有营养的一道菜哦。简单易学，上手试一下吧亲们。

食材明细

主料

辅料

蛋液菠菜嫩豆腐的做法步骤

1.豆腐切一厘米正方形小块
2.在锅里焯一下捞出备用
3.鸡蛋打散放入五香粉，盐，味精，搅拌均匀
4.把切碎的菠菜放进去搅拌均匀
5.再把豆腐放进去，搅拌均匀
6.锅里放油，油热放进减半好的豆腐块，炒熟
7.然后点入香油装盘出锅

小窍门&温馨提示

焯豆腐的时候在锅里放少许盐，豆腐不易碎

分类：热菜

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