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极致简单粉蒸肉的做法~
azure2001
发布
我爱吃~~~粉蒸肉!有点辣的粉蒸肉!
简单
蒸
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡脯肉
300g
大米
100g
辅料
麻婆豆腐料
1/3包
小香葱
1根
极致简单粉蒸肉的做法步骤
1.
用开水浸泡大米3个小时~用手轻轻一碾就碎的程度
2.
泡好的大米沥干,放入塑料袋,擀碎,很碎很碎的粉末状。。。。(如果您家有料理机。。。就不用这么麻烦了,直接打碎,再浸泡就好>_
3.
把肉肉切块,然后放入1/3包麻婆豆腐料,淀粉,按照自己吃辣的程度,可以少放或多放~然后放油,多多放,不然很干啊~
4.
然后倒入碾好的米粉~大家可以碾的更碎一些拌好
5.
蒸30分钟左右
小窍门&温馨提示
重点是米要泡,不然干啊~‘
因为没有肥肉,所以油要多多放~不然干啊~
麻婆豆腐各个厂家都不一样,大家放的时候先小小的尝一下辣度,然后根据自己口味灵活放就好~
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