水晶肉卷

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  1.准备好食材。
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  2.把瘦肉剁碎，加进油、盐、粮、胡椒粉、蚝油、酱油调味。再抓均匀。
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  3.再加进蛋清、水淀粉拌均匀。腌制2小时。
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  4.白萝卜去掉皮。
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  5.再切成簿片。
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  6.切好的簿片用盐水浸泡30分钟。使其变软。
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  7.在包肉馅前，肉末加上小葱拌均匀。
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  8.拿出泡软的白萝卜片，放上肉馅
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  9.白萝卜片两面对折过来。包好肉馅。
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  10.包好后放在蒸锅上，开蒸25分钟。
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  11.蒸好后，放上适量的酱油即可。

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