水晶肉卷

calf2013

水晶肉卷

很多人都喜欢只吃肉不吃菜，那可是个很不好的哦，现在就做一道菜肉相结合的佳肴，希望大家喜欢。

主料

辅料

水晶肉卷的做法步骤

1.准备好食材。
2.把瘦肉剁碎，加进油、盐、粮、胡椒粉、蚝油、酱油调味。再抓均匀。
3.再加进蛋清、水淀粉拌均匀。腌制2小时。
4.白萝卜去掉皮。
5.再切成簿片。
6.切好的簿片用盐水浸泡30分钟。使其变软。
7.在包肉馅前，肉末加上小葱拌均匀。
8.拿出泡软的白萝卜片，放上肉馅
9.白萝卜片两面对折过来。包好肉馅。
10.包好后放在蒸锅上，开蒸25分钟。
11.蒸好后，放上适量的酱油即可。

小窍门&温馨提示

萝卜取中间段，切薄片，这样馅料包起来容易点。

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