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麻辣鱿鱼卷
万山红
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买了一大堆的烤肉料,这几天没事就给孩子做烧烤,只烤羊肉怕孩子吃腻了,今天就烤鱿鱼。新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜,营养也全面些,口感也更丰富。
简单
烤
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼片
2片
彩椒
2个
胡萝卜
100g
辅料
麻辣烤肉料
30g
食用油
适量
水淀粉
少许
麻辣鱿鱼卷的做法步骤
1.
新鲜的鱿鱼,去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。
2.
然后切成宽度约5厘米左右的大片
3.
加入COOK100的麻辣烤肉料25克
4.
抓拌均匀,保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右
5.
鱿鱼腌制好的时候,备好蔬菜
6.
把彩椒和胡萝卜分别切丝
7.
用鱿鱼片卷好蔬菜丝,并串成串
8.
剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉,直接加淀粉的话再加一点点的水,调和均匀成为料汁
9.
把拌好的汁刷在串串表面
10.
电饼铛预热后选烤肉档,电饼铛上刷一点点油,放入鱿鱼串,盖盖
11.
2分钟后翻面再继续烤2分钟即可。
小窍门&温馨提示
1.表面刷的料汁中加一点水淀粉,烤出来的肉串会更嫩。
2.电饼铛的功能不同,可以根据自己的电饼铛选择功能项
3.彩椒两个用不完的。
分类:
海鲜
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