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鸡腿煲
宝妈小厨.
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鸡腿营养丰富、肉质鲜嫩,深得大家的喜爱!这款鸡腿煲选用的是鸡琵琶腿,个头大小正合适,还没那么多肥油,喝汤吃肉美美哒......
初级
煲
咸鲜
一小时
食材明细
主料
琵琶腿
5个
辅料
大葱
2段
姜片
4-5片
花椒粒
少许
大料
2个
枸杞
适量
盐
适量
开水
适量
鸡腿煲的做法步骤
1.
琵琶腿泡十分钟,清洗干净
2.
冷水下锅焯水,水开后撇去浮沫,煮到不冒血水即可关火
3.
调料盒里放入葱姜、花椒、大料
4.
电砂锅预热,倒入适量开水,放入琵琶腿,加入调料盒和枸杞
5.
开锅后30-35分钟,调料盒浮起,加入适量盐即可关掉电源,再焖15分钟左右
6.
软烂的鸡腿煲就做好了
7.
成品图!
8.
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小窍门&温馨提示
1焯好的琵琶腿要加开水煲,这样才会软烂不才
2琵琶腿浮起来后再加盐
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