煎酿丝瓜盒

桃子所

煎酿丝瓜盒

煎酿丝瓜盒，以丝瓜和鸡肉泥为原料，用“九三”牌玉米胚芽油烹制，“九三”牌玉米胚芽油含有天然维生素E和不饱和脂肪酸。“九三”牌玉米胚芽油是以黑龙江地产非转基因玉米为原料，经过先进的加工工艺精制而成，最大程度保留了玉米中的天然营养成分，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。

主料

丝瓜2根
鸡肉泥50克

辅料

煎酿丝瓜盒的做法步骤

1.准备原料；
2.将鸡肉泥放入容器内，加入料酒、生抽、食盐、白糖白胡椒粉、姜末调拌均匀；
3.将丝瓜去皮斜刀切夹刀片；
4.将拌好鸡肉泥填入丝瓜里，不要太多；
5.将夹好肉的丝瓜盒，沾上淀粉再裹一层鸡蛋液，平底锅倒入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入蘸好蛋液的丝瓜盒煎至上色；
6.炒锅内倒入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入蒜瓣炒香；
7.再倒入高汤（没有的可以放热水），放少许生抽调色，将煎好的丝瓜盒码入锅内，炖煮1分钟，取出入盘；
8.锅内留少许汤汁，淋上水淀粉勾薄芡，淋香油，浇在盘中的丝瓜盒上即可。

小窍门&温馨提示

填好鸡肉的丝瓜，要沾一层干淀粉，再沾一层鸡蛋液，煎时比较好上色；也可以选择自家喜欢的肉泥。

分类：素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页