茄子盒

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茄子盒

爱吃茄子，尤其是炸茄盒，可是油炸食品不健康，只能偶尔解解馋了！改变了以往的馅料，试试野菜香菇加了猪肉，还是很鲜的哦！

食材明细

主料

辅料

茄子盒的做法步骤

1.野菜罩过，切细备用
2.圆茄子第一刀不切段，第二刀切下来，成为一个夹片，如图
3.将猪肉绞成肉馅儿混合罩洗过的香菇，加入酱油，五香粉、盐腌制10分钟
4.混合野菜，调成馅儿
5.夹入茄子中间
6.立入盘子中备用
7.调好面糊
8.将茄盒完全裹上面糊
9.锅烧热
10.下入茄盒炸至两面金黄
11.成品

分类：小吃家常菜常见菜式老人早餐夏季食谱宴客菜

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