香肠蒸蛋

清水淡竹

香肠蒸蛋

简简单单的一道菜，放蒸锅里蒸十分钟，或电饭煲煮饭时放在上面，饭熟了，菜也好了。

主料

辅料

香肠蒸蛋的做法步骤

1.香肠切片，姜切丝，平铺在盘子上。
2.香肠上打一个蛋，在蛋黄上撒少许盐，淋少许料酒。
3.放入蒸锅，盖盖大火蒸十分钟。
4.撒上葱花，盖盖焖半分钟，出锅。

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