西红柿面片汤

• 
  1.面和好，盖上保鲜膜，醒20分钟
• 
  2.西红柿切块，五花肉切片，葱切碎
• 
  3.把面团揉圆，用擀面杖擀薄面皮，并撒上面粉省得面团发粘，擀成薄薄均匀的大片
• 
  4.用到切成2厘米左右宽的面片
• 
  5.然后再横切两刀，分成3段，让面片变短，一会下锅前还要抻一下子，免得太长
• 
  6.锅内油烧热
• 
  7.下入五花肉炒香
• 
  8.放入葱花、花椒粉炒香
• 
  9.然后下入西红柿炒出汤色
• 
  10.添水，加盐，等待开锅
• 
  11.锅里汤烧开后，把面片再用手抻薄，
• 
  12.稍长的揪短下入已开的锅里，
• 
  13.煮熟加鸡精出锅。
• 
  14.盛出，撒上葱花
• 
  15.热乎乎的面片汤
• 
  16.暖心又暖胃

小窍门&温馨提示