西红柿面片汤

金凤栖梧

西红柿面片汤

喝一碗西红柿面片汤，胃里暖暖的，疲劳就一扫而光。

主料

辅料

西红柿面片汤的做法步骤

1.面和好，盖上保鲜膜，醒20分钟
2.西红柿切块，五花肉切片，葱切碎
3.把面团揉圆，用擀面杖擀薄面皮，并撒上面粉省得面团发粘，擀成薄薄均匀的大片
4.用到切成2厘米左右宽的面片
5.然后再横切两刀，分成3段，让面片变短，一会下锅前还要抻一下子，免得太长
6.锅内油烧热
7.下入五花肉炒香
8.放入葱花、花椒粉炒香
9.然后下入西红柿炒出汤色
10.添水，加盐，等待开锅
11.锅里汤烧开后，把面片再用手抻薄，
12.稍长的揪短下入已开的锅里，
13.煮熟加鸡精出锅。
14.盛出，撒上葱花
15.热乎乎的面片汤
16.暖心又暖胃

小窍门&温馨提示

面片下锅前要再次抻薄，然后下入，爽滑好吃。

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