南瓜鸡蛋软饼

冬季心情

南瓜鸡蛋软饼

南瓜鸡蛋软饼，柔软的饼既可以裹着蔬菜吃，也可以蘸着蒜泥、香油调和的调味汁食用。营养、美味又容易消化的南瓜鸡蛋软饼。

主料

辅料

南瓜鸡蛋软饼的做法步骤

1.准备好原料：南瓜、鸡蛋、面粉。
2.南瓜去皮洗净，用工具擦成细丝。
3.将南瓜丝倒入面粉中（如果南瓜水分多，不要浪费哟，一起倒进去），搅拌一下。
4.鸡蛋磕开，打散（用的是刚才装南瓜丝的碗）。
5.倒入面糊中，搅拌均匀。
6.清水倒入面糊中，搅拌均匀成稍微稀一些的面糊。
7.面糊中加入胡椒粉和盐。
8.搅拌均匀，拌好的面糊稍微有些稀。
9.锅内少许油，油热。舀一勺面糊倒入锅中，转动锅子，让面糊均匀的铺在锅底，小火烙制。
10.慢慢地，饼的两面凝固成形。
11.翻面，再烙半分钟左右，就可以取出了。余下的面糊同上烙熟。

小窍门&温馨提示

喜欢葱香味的，可以加香葱。烙第一张饼时加的油多一些，后面的饼再烙时油量可以减半。烙饼时，饼凝固后可以用手晃动锅以防饼粘锅底。

分类：主食家常菜儿童早餐饼

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页