奥尔良孜然烤翅的做法_奥尔良孜然烤翅怎么做_菜谱

本来是打算做奥尔良烤翅的，但是因为浸泡的时间短，也就2个多小时，味道差点，所以临时决定改成孜然味的，结果真是比奥尔良味道的更好。

奥尔良孜然烤翅的做法步骤

1.鸡翅洗净，在正面用刀划两个斜口。
2.奥尔良腌料兑水，放入姜丝，葱丝，调匀，最后放入鸡翅。
3.浸泡一晚或者2小时以上都可以。
4.烤箱中上层预热200度，将腌制好的鸡翅有刀口那面朝上整齐码放在烤架上，最下面一层用烤盘接油，主要是用中上层火烤，下层火可开可关，我还是选了上下火同时烤。
5.烤制10分钟后，将鸡翅翻面，再烤10分钟，然后再翻面刷蜂蜜，这个时候就是刀口朝上，蜂蜜水更容易进入鸡翅，刷好蜂蜜水后，再撒上孜然面和孜然颗粒，继续再烤3分钟左右。