银鱼汤

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银鱼汤

银鱼

主料

银鱼250克

辅料

银鱼汤的做法步骤

1.银鱼放姜、盐、少量油和少量米酒（个人比较偏爱酒酿）搅拌均匀
2.锅烧热放油放姜片爆一下
3.放入银鱼，把鱼摊开来煎
4.翻炒至七八成熟加入水
5.盖上锅盖中火焖5分钟
6.撒入葱花起锅完成

小窍门&温馨提示

烧鱼神器非米酒不可，去腥又提味

分类：汤类

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