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蔓越莓天使蛋糕

西马栀子

天使蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料,天使蛋糕,虽然口感不戚风润和松软,但是因为无油、无蛋黄,如果再少放一些糖,是热量低、胆固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面经过烘烤有些微黄但是内部却清爽洁白。

主料
辅料
配料

蔓越莓蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

湿性发泡,也就是用打蛋器头挑起一些蛋白糊,呈现可以轻轻弯下的状态即可。

分类: 烘焙 儿童 下午茶
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