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枣花馍
梦悦的小灶炉
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简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
普通面粉
200克
牛奶
60克
细砂糖
10克
酵母
1克
无核红枣
100克
枣花馍的做法步骤
1.
准备面粉和酵母在大盆中,牛奶融化细砂糖。
2.
面粉和酵母搅拌一下
3.
缓慢的将牛奶倒入面粉中,边倒边搅拌
4.
搅拌成棉絮状,没有太多干面粉。
5.
拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团。
6.
盖好盖子在温暖处发酵至两倍大。
7.
取出面团,加少许干面粉揉搓排气。
8.
准备红枣,用温水浸泡一会儿
9.
取一份面团搓长条
10.
卷起红枣用筷子夹起
11.
或者用长条包裹红枣
12.
摆放出花样在蒸笼中
13.
蒸笼放入蒸锅上盖好盖子室温醒发10分钟左右后开大火烧开后再继续蒸12分钟即可
14.
蒸好的馒头不要急着打开闷3分钟
分类:
主食
面食
家常菜
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