山药泥荞麦面

1.干的荞麦面

2.水开后放面，煮到面条没有硬芯，捞出

3.生的山药，一部分山药切丝

4.秋葵过水烫一下，剁成泥

5.一部分山药擦成泥

6.生抽和味啉

7.600cc水加入适量生抽和味啉烧开，口味不同，可按自己的喜好酌情添加，这些是两份汤料

8.烧好的汤倒入煮好的荞麦面

9.加上山药泥，葱花，秋葵泥，海苔丝，如果喜欢芥末的可以加少许芥末，味道会更爽

10.走起～～