脆卟卟----豆沙菊花酥

萌城美食

脆卟卟----豆沙菊花酥

请说我手残吧，今天就败个豆沙菊花酥，表面又香又脆的哦！想败吗？跟我一起走起吧哈哈！

油皮

油酥

豆沙菊花酥的做法步骤

1.先制作油酥部分，低筋面粉和白猪油混合，搓成油酥团备用
2.再来制作油皮部分，低筋面粉和色拉油，火龙果汁放一起搅拌匀，揉成光滑的面团
3.静置半小时
4.将油皮分成20g的小面团，油酥分成10g的小团，搓圆
5.将油皮擀成像饺子皮一样的圆片，油酥放在上面，再包好擀成长条形卷起
6.卷好后盖上保鲜膜，静置10分钟
7.再将长条擀开成长形状再卷起，总共重复三次，每次都需要静置十分钟
8.然后将面团擀成圆形包入豆沙馅
9.全部包好后开始制作花型，光面向上，先均匀分成4瓣，然后再从4瓣中对分切开，总共是8瓣，将切角扭转即可
10.在上面刷一点蛋液，放入预热好的烤箱，上下火165度，烤30分钟

小窍门&温馨提示

1.酥皮点心起酥最好一定用猪油。
2.酥皮点心其实比较容易成功，就是反反复复卷来卷去。

分类：派塔

查看全部(共10步)

豆沙菊花酥的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页